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두부

(豆腐)

[두부]

두부

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정의


콩으로 만든 식품의 하나. 물에 불린 콩을 갈아서 짜낸 콩 물을 끓인 다음 간수를 넣어 엉기게 하여 만든다.

이 문서는 2024년 7월 13일에 갱신되었습니다.