비엔나-소시지
(Viennasausage)
명
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정의
손가락같이 가는 소시지. 기계로 저민 고기를 양이나 염소의 소장에 넣어 5~7cm마다 잘록하게 동여매고, 10~15개를 염주 모양으로 줄줄이 달아 만든다. 빈에서 처음 만들기 시작했다고 한다.
동음이의어 · 다의어
이 문서는 2024년 7월 13일에 갱신되었습니다.
(Viennasausage)
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손가락같이 가는 소시지. 기계로 저민 고기를 양이나 염소의 소장에 넣어 5~7cm마다 잘록하게 동여매고, 10~15개를 염주 모양으로 줄줄이 달아 만든다. 빈에서 처음 만들기 시작했다고 한다.
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